廣東省食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》

廣東省食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》

為做好食品生產(chǎn)加工小作坊登記證的受理、核查、審批和發(fā)放等工作，近日，廣東省食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），進(jìn)一步明確食品小作坊的登記管理要求。

　　一是明確受理范圍。《辦法》規(guī)定，全省范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的個(gè)體工商戶都應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定申請(qǐng)食品小作坊登記證。并明確了以“前店后廠”方式加工制作即食食品，以及在商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制售食品等情況不適用本《辦法》。

　　二是明確監(jiān)管職權(quán)�！掇k法》要求，廣東省局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全省食品小作坊登記工作；市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作，并按《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定制定本行政區(qū)域食品小作坊禁止生產(chǎn)加工目錄；縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作的實(shí)施。

　　三是明確現(xiàn)場(chǎng)核查要求。結(jié)合全省食品小作坊現(xiàn)狀，《辦法》配套制定了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)核查要點(diǎn)》，對(duì)場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備、人員健康管理、加工過(guò)程質(zhì)量管理等現(xiàn)場(chǎng)核查內(nèi)容進(jìn)行了具體細(xì)化，既能提高現(xiàn)場(chǎng)核查的操作性，又能防止出現(xiàn)核查標(biāo)準(zhǔn)適用不嚴(yán)、核查內(nèi)容不一致等問(wèn)題。

　　四是明確登記編號(hào)方式。《辦法》明確了全省使用統(tǒng)一的食品小作坊登記證樣式，統(tǒng)一登記證編號(hào)方式，即由英文字母“GD”+九位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。前兩位數(shù)字為地級(jí)市行政區(qū)域代碼，第三、四位數(shù)字為縣（區(qū)）代碼，后五位數(shù)字為食品小作坊登記證流水號(hào)。同時(shí)明確規(guī)定了食品小作坊登記證的有效期以及應(yīng)當(dāng)載明的事項(xiàng)，明確食品種類按照食品生產(chǎn)許可證的食品分類原則劃分。

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