多地出臺食品安全法相關(guān)規(guī)定，食品安全食用時間需標(biāo)明

 根據(jù)《食品安全法》，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。并且對于嚴(yán)重違規(guī)等行為，執(zhí)法部門將會依法取消生產(chǎn)許可證，這樣才可以遏制不良商家的營運(yùn)。當(dāng)然對于合法的經(jīng)營的商家可以通過辦理生產(chǎn)許可證代辦等程序。

 多地對網(wǎng)絡(luò)餐飲包裝提出要求，北京、四川、福建等地均規(guī)定需標(biāo)明食品烹飪時間和安全食用時限。但記者詢問數(shù)名北京地區(qū)的餐飲店工作人員，他們均表示“不清楚這一規(guī)定”，也不會在外賣包裝上貼類似標(biāo)簽。

 《北京市網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（暫行）》明確要求，從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在食品包裝上加貼封簽，標(biāo)示食品加工制作時間和消費(fèi)時限，并提醒消費(fèi)者盡快食用，避免長時間存放。“這一規(guī)定是合理的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行”，張立文指出，“去飯店吃飯的話，從常理上講，普遍認(rèn)為飯菜是新做出來的。但訂外賣缺乏監(jiān)督環(huán)節(jié)，商家應(yīng)標(biāo)明飯菜是什么時間做的、在多長時間內(nèi)可以食用。”記者注意到，北京、四川、福建對網(wǎng)絡(luò)餐飲包裝要求相對嚴(yán)格，上海、浙江、遼寧則有所放寬，“鼓勵或建議”加貼封簽，標(biāo)示食品加工時間和消費(fèi)時限。

 上海、北京等多地要求送餐人員取得健康證明。美團(tuán)、到家美食會均表示，配送人員要接受體檢，拿到健康證之后方可上崗，“這是硬性規(guī)定”。到家美食會方面稱，公司內(nèi)部有專人對員工健康證的信息進(jìn)行登記管理，當(dāng)員工健康證一年期滿后，會督促并監(jiān)督員工進(jìn)行更新辦理并登記。

 了解到，為節(jié)省成本，部分商家選擇自行配送，有時會雇人專門送餐，按配送的單數(shù)計(jì)算報酬。由于送餐員的流動性較大，不會查是否持有健康證，也有“無證上崗”的情況。

 如果消費(fèi)者遇到食品安全問題，且商家、平臺不進(jìn)行處理，考慮到起訴至法院成本過高，可以選擇去工商、食藥監(jiān)部門或消費(fèi)者協(xié)會投訴。建議有關(guān)部門建立快速處理機(jī)制，降低消費(fèi)者的維權(quán)成本，確保消費(fèi)者迅速得到合理補(bǔ)償�！妒称钒踩�法》規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報。接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理并在法定期限內(nèi)及時答復(fù)、核實(shí)、處理;對不屬于本部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)移交有權(quán)處理的部門并書面通知咨詢、投訴、舉報人。

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