可追溯食品

“可追溯食品 ”是指食品生產(chǎn)企業(yè)的食品在原料采購、生產(chǎn)加工、物流、流通銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，通過人工或電子科技手段對(duì)食品相關(guān)的信息進(jìn)行追溯并獲得可追溯食品標(biāo)識(shí)使用權(quán)的食品�！翱勺匪菔称� ”依據(jù)評(píng)定結(jié)果分為：A(優(yōu)質(zhì)）、B(良好）、C(合格）、D(不合格）四個(gè)等級(jí)，A、B、C三級(jí)為具備合格追溯能力的食品，授予“可追溯食品”評(píng)定結(jié)果。

法規(guī)政策

《中華人民共和國商標(biāo)法》

《中華人民共和國食品安全法》（2018修正）

《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》（2019）

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》國辦發(fā)〔2015〕95號(hào)

《總局關(guān)于推動(dòng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者完善追溯體系的意見》（食藥監(jiān)科〔2016〕122號(hào)）

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

《食品追溯通用要求》（T/CFCA0010-2019）

《追溯對(duì)象編碼規(guī)范》（T/CFCA0001-2018）

《企業(yè)產(chǎn)品追溯體系評(píng)價(jià)方法》（T/CFCA0002-2018）

《重要產(chǎn)品追溯產(chǎn)品追溯系統(tǒng)基本要求》（GB/T 38158-2019）

《重要產(chǎn)品追溯 追溯體系通用要求》（GB/T 38159-2019）

《飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施的通用原則和基本要求》（GB/T 22005-2009 ； ISO 22005:2007 ）

價(jià) 值

降本增效---通過追溯體系提升企業(yè)管理效率

責(zé)任界定---一旦出現(xiàn)食安問題，可快速鎖定哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，有效降低安全風(fēng)險(xiǎn)

責(zé)任擔(dān)當(dāng)---進(jìn)一步完善追溯體系，保證食品安全

大數(shù)據(jù)   ---數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，精準(zhǔn)決策

智慧營銷---鏈接消費(fèi)者，提升銷售額

品牌信任---樹立行業(yè)標(biāo)桿，增加消費(fèi)者信任

申請(qǐng)條件

1、取得合法經(jīng)營相關(guān)資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)

2、應(yīng)符合《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定

3、企業(yè)經(jīng)營狀況良好，誠信經(jīng)營，申請(qǐng)前三年內(nèi)無重大質(zhì)量安全事故和不良誠信記錄

4、能夠獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任

5、應(yīng)符合《企業(yè)產(chǎn)品追溯體系評(píng)價(jià)方法》（T/CFCA 0002-2018）相關(guān)規(guī)定

6、應(yīng)符合《食品追溯 通用要求》（T/CFCA0010-2019）相關(guān)規(guī)定

申請(qǐng)流程圖

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