標簽的配料表和凈含量要如何設計？

關(guān)于食品標簽上的配料表和凈含量是有一套標準性的。這兩個方面的嚴謹決定了食品是否符合標準。標簽的配料表和凈含量要如何設計？

一：營養(yǎng)成分表的設計構(gòu)思中關(guān)鍵有3點必須留意：

1：通常預包裝標識上的營養(yǎng)成分表題目（或稱作“正確引導詞”）只有為“調(diào)料”、“營養(yǎng)成分表”，發(fā)酵商品可以用“原材料“或”原材料與輔材“，此外，不可以應用別的任何題目。比如，”成分“就不可以作為營養(yǎng)成分表的題目。提示：《食品安全法》中第六十七條：預包裝的包裝上理應有標識。 

2：食用添加劑歸屬于調(diào)料，因而應當標在營養(yǎng)成分表中，不可以獨立另起一行，單獨于營養(yǎng)成分表以外。

3：復合型調(diào)料和可食周轉(zhuǎn)材料應當應當在營養(yǎng)成分表上將其初始調(diào)料進行標識，僅在該復合調(diào)料或可食周轉(zhuǎn)材料有相對的規(guī)范（國家標準、行標或城市地標）且加上量低于食品類總產(chǎn)量25%時才可以不進行初始調(diào)料。

二：凈重和規(guī)格型號的標識，有以下內(nèi)容常見問題：

1：“凈含量”三字不可以少，但假如要標識規(guī)格型號，則可以不標“規(guī)格型號”兩字。

2：企業(yè)不可以用錯。一要不可以將小寫字母“m“和英文大寫字母”M“互用，二是要留意考慮1000g或1000mL就應當使用大單位，不可以再應用“克（g）”和“ml（mL）”那樣的小單位。

3：“凈含量”的最少空格符高度有專業(yè)的要求，比如，標準凈重超過1kg時，其空格符的最少高寬比不可以低于6mm。國際計量單位空格符高寬比的精確測量，要以英文字母長邊起算，即，“mL”的最少空格符高寬比看的是“L”，而并不是“m”。

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