食品安全風(fēng)險評估是把天然存在于食品里的或是有意無意被帶入食品中的各種危害（生物性、化學(xué)性和物理性）找出來，然后用科學(xué)的方法對它們可能產(chǎn)生的不良影響及危害程度進(jìn)行評估的一個過程，包括危害識別、危害特征描述、暴露評估及風(fēng)險特征描述四部分。
我國的食品安全風(fēng)險評估工作由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織，在發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患，或是發(fā)現(xiàn)可能存在新的危害食品安全的因素，以及需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患時，都會進(jìn)行食品安全風(fēng)險評估；
另外，在制定或修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，或是需要確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種時，也需要通過風(fēng)險評估來提供科學(xué)依據(jù)。
一旦在食品安全風(fēng)險評估中發(fā)現(xiàn)了不安全因素，國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理等部門會立即向社會發(fā)布公告，告知消費(fèi)者停止食用問題食品，并采取相應(yīng)措施，確保有問題的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品停止生產(chǎn)經(jīng)營，對問題產(chǎn)品實(shí)施召回等。
若評估中發(fā)現(xiàn)相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)需要制定、修訂的，也會馬上著手進(jìn)行制定、修訂。
食品安全風(fēng)險評估在保障食品安全方面發(fā)揮的重要作用，您了解了嗎？
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標(biāo)源公司主營業(yè)務(wù)：
① 代辦各類生產(chǎn)許可證（包括5類食品接觸材料、32類食品、三大類醫(yī)療器械、7類化妝品、飼料飼料添加劑、藥品）和代辦各類衛(wèi)生許可證（主要是消毒產(chǎn)品，包括消毒劑、消毒器械、衛(wèi)生用品）。
② 上述類別生產(chǎn)（衛(wèi)生）許可涉及工廠建廠服務(wù)（包括廠房選址評估、測量畫圖、規(guī)劃設(shè)計、出圖預(yù)算、裝修施工），硬件審查通過有保障。
③ 上述類別生產(chǎn)（衛(wèi)生）許可涉及配套性服務(wù)（包括企標(biāo)編制備案、產(chǎn)品檢測、檢驗(yàn)設(shè)備代購、儀器計量校準(zhǔn)、資質(zhì)人員掛靠、人員培訓(xùn)、檢驗(yàn)員培訓(xùn)、生產(chǎn)設(shè)備或生產(chǎn)用品代購、其它）
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